Al Therasia, nella bella stagione, la prima colazione e la cena vengono serviti all’aperto, sulla grande terrazza del ristorante "L’Arcipelago" con vista sui faraglioni di Lipari, dove si vive la sensazione di trovarsi sospesi sul mare.
Nel ristorante, elegante e raffinato, lo chef, propone un percorso enogastronomico condotto attraverso i colori, i profumi ed i sapori della migliore cucina della Sicilia interpretata in modo leggero ed innovativo: i migliori oli extra-vergine, il pesce o la carne con pochi grassi e tanta verdura. Le cotture sono molto rapide per alterare il meno possibile i sapori degli ingredienti. Il tutto accompagnato da un’accurata selezione di vini siciliani e nazionali all’interno della tipica cantina. La vista meravigliosa e la romantica atmosfera a lume di candela, rendono la cena un’esperienza indimenticabile.