Die Gastronomie des Therasia Resort Sea & Spa ist eine authentische Reise durch den mediterranen Genuss, durch Geschmack und Kreativität, Gegend und Kultur, die seit jeher die Küche Siziliens geprägt haben. Traditionelle Gerichte und ausgewählte, erstklassige Zutaten vermischen sich zu einer eleganten und raffinierten Balance der Genüsse, Farben und Emotionen: Gemüse aus der Ebene von Catania, Käse aus Siracusa, frischer Fisch von den Äolischen Inseln, zartes Fleisch der Nebrodi, DOP Molkereierzeugnisse, das grüne Gold aus Bronte und Schokolade aus Modica.
Die Restaurants des Therasia Resort Sea & Spa setzen auf eine leichte und innovative Interpretation der sizilianischen Küche. Eine große Terrasse mit Blick auf die Faraglioni von Lipari versetzt den Gast unmittelbar in die romantische Atmosphäre des Restaurants „L’ Arcipelago”, in der Tradition und Schlichtheit groß geschrieben werden; Das Sternenrestaurant “Il Cappero” hingegen bietet Gourmet-Küche, die auf einer laufenden Innovation; das gemütliche und informelle Restaurant “I Grusoni” lädt ein zu Snacks, Pizza und einem leichten Mittagessen am Pool.
