Restauration

Therasia Resort Sea & Spa : L'Excellence Étoilée aux Îles Éoliennes

Le Therasia Resort Sea & Spa offre une expérience gastronomique sans égale, alliant haute cuisine, durabilité et innovation sur l'île de Vulcano. Le Resort est une destination gastronomique de classe mondiale, affichant un total de 3 Étoiles Michelin et 2 Étoiles Vertes Michelin.

I Tenerumi (Chef Davide Guidara) Le seul restaurant végétarien en Occident récompensé par 2 Étoiles Michelin et l'Étoile Verte pour la durabilité. Guidée par le manifeste « Cook More Plants », la cuisine du Chef Guidara élève le monde végétal au rang d'art, offrant un parcours innovant et raffiné qui redéfinit la haute restauration internationale.

Il Cappero (Chef Onofrio Pagnotto) Récompensé par 1 Étoile Michelin et l'Étoile Verte, Il Cappero propose une interprétation raffinée de la cuisine méditerranéenne et sicilienne, où la tradition rencontre la technique contemporaine.

L'offre est complétée par :

• Pizzeria Arcipelago : 2 Spicchi Gambero Rosso pour une pizza artisanale d'excellence signée par le Chef Pâtissier Gianluca Colucci.

• I Grusoni : Cuisine méditerranéenne fraîche et décontractée au bord de la piscine, avec des plats inspirés de la pêche locale et des légumes bio de notre potager.

Chaque plat du Therasia est un voyage de saveurs authentiques qui conjugue excellence, respect de l'environnement et le meilleur des matières premières éoliennes.