Lo scenario gastronomico del Therasia Resort Sea & Spa è un viaggio nel gusto mediterraneo, nella contaminazione di sapori e creatività, territorio e cultura, che hanno da sempre contraddistinto la cucina siciliana. I piatti della tradizione e le materie prime d’eccellenza si condensano in un elegante e raffinato equilibrio di odori, colori ed emozioni forti: gli ortaggi della piana di Catania, i formaggi del siracusano, il pesce fresco delle Eolie, la morbida carne dei Nebrodi, i prodotti caseari DOP, l’oro verde di Bronte e il cioccolato di Modica.
I ristoranti del Therasia Resort Sea & Spa sono orchestre che interpretano in modo leggero e innovativo la cucina siciliana. Una grande terrazza sui Faraglioni di Lipari ci introduce nella romantica atmosfera del Ristorante “L’Arcipelago”, sintesi di tradizione e semplicità; il ristorante stellato “Il Cappero” e la sua cucina gourmet, frutto della costante ricerca di innovazione e dei viaggi del nostro Executive Chef Giuseppe Biuso; l’accogliente e informale Ristorante “I Grusoni”, ideale per uno snack, una pizza e un pranzo leggero a bordo piscina; ultimo, ma non meno importante il primo ristorante vegetariano in Sicilia “I Tenerumi”, qui lo Chef Davide Guidara dimostra una maestria encomiabile nel dare forza e sapori a piatti vegetariani.
